清爽脆口,做法简易,双手奉上泡菜制作独365asia好吗家攻略。就问你心动否_舌尖计_新浪博客

如果你要问我说四川人桌上最必不可少的一道美食的话,那我肯定不假思索的告诉你两个字:泡菜。听妈妈说,小时候家里条件不好,每学期到了开学的日子,就要走几十里山路到镇上去读书,那时手里一定会拿着一罐泡菜,因为未来几个月的日子里每顿饭都会与泡菜相伴。

在妈妈那代人的记忆中,泡菜就代表着家的味道。不管出门在外多远,只要有一口泡菜吃上,心里就暖暖的。到了我们这代人,饭桌上也一定会配上一份泡菜,吃惯了大鱼大肉最后都将回归于一份泡菜,配着饭吃,下饭特别的爽口。泡菜对于四川人来说,有着一份特别的情怀。

泡菜虽然每家每户都有,但很少有人知道泡菜的来源。四川泡菜的制作历史悠长,有一两千年了。泡菜古称菹,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。《周礼》中记载,三国时期就有泡菜坛,北魏的《齐民要术》记有用白菜制酸菜的方法。随着时间的推移,勤劳的家庭妇女们经过长期的实践总结,逐渐掌握制作泡菜的工艺。


准备食材


大白菜(口感有嚼劲)、莴笋(选择较粗的莴笋)、胡萝卜(本地胡萝卜)、豇豆(青豇豆)、白萝卜(当然也可根据自己口味,添加自己喜欢的时节性蔬菜)

香叶三片、八角2个、花椒一大勺、糖一大勺、蒜一头、老姜两块、小米辣数量根据自己口味而定(辣椒最好选择七星椒,这是最为正宗的四川泡菜风味)

第一步:首先我们准备一个大玻璃坛子,必须要把玻璃瓶子洗的非常干净。

第二步:再用高度白酒在里面滚一遍,这样玻璃坛子已被高度杀菌,里面不会存在细菌,为制作泡菜提供一个安全无菌的密封环境。

第三步:倒置坛子,并在其坛口铺一张厨房用纸,可把洗好的坛子沥干,吸水且防菌。

第四步:制作泡菜水,一般家庭里会用以前泡过泡菜的老盐水,这种老盐水相当于发面时的酵母,有了它,坛子里的杂菌得到抑制,乳酸菌的数量暂据上风,在这种菌的作用下,蔬菜中的糖转化为乳酸,造就了泡菜酸爽的风味。今天为了能给大家带来最详细的制作过程,我们直接制作泡菜水,先在清水中加入盐,盐别放多了,不然后面咸了的话就不好再弄淡了,这儿最好选择粗盐或者去菜市场买一包泡菜专用盐,再放糖、花椒、八角、香叶,用小火熬至煮开,再让泡菜水冷却至室温。

第五步:把白萝卜、莴笋、胡萝卜去皮后切条,大白菜掰开,豇豆去筋,根据坛子大小打结。洗净小米辣,再来去掉尾部的根茎。如果口味偏淡的可以选择一部分青椒来代替小米辣椒。

第六步:把切好的蔬菜放入玻璃坛子中,记得一定要最后放生姜,倒入泡菜水,水量需没过蔬菜即可。

第七步:封坛前还要添加高度白酒,这样可以起到防菌的作用。这儿要提醒大家的是,整个做泡菜的过程中都不能有油,包括你后面吃泡菜时也不能让坛子里沾到油,所以要用干净的筷子去夹取。

第八步:盖上玻璃盖后,我们还需要最后的一步,往坛沿里倒进清水,阻断空气和细菌。这样一份泡菜就制作完毕,只需要等待一周坛子里蔬菜的辛勤劳动,等待它们发酵成功,赋予蔬菜新的活力,变得清亮、脆嫩、清冽。

简单日常化制作方法在一周之后,散发出神奇的魔力,原本的蔬菜褪去原始的质朴,带着清爽脆口的味道而来。泡菜是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品,属于低热量食品,里面含有大量的大量膳食纤维,有助于维持膳食营养平衡,并且还能调节肠道微生态平衡,促进营养物质的吸收,改善肠道功能,起到减肥瘦身的作用。朋友们,看完今天的这份泡菜攻略,小茜就想弱弱问一句,心动否?不妨今天回家照着这份攻略做上一份。当然泡菜中含盐量过高,所以大家做完之后一次也不可多食。喜欢的朋友记得点赞评论哦,下期节目,我们不见不散。



中国留学生在韩遭嫌弃 韩教授:韩国人勿自我中心

据韩国《首尔新闻》报道,如今几乎在每所韩国高校都能看到中国留学生的身影,9月开学季更是如此,大量中国留学生成为一道独特的风景线。而近年来,韩国大学里“嫌恶中国人”现象也愈发凸显。对此,韩国中央大学社会学教授申光英(音)指出:“要学会尊重和理解文化差异,消除对中国人的偏见和误解。同时,应摒弃以自我为中心的思考方式,创造和谐的社会环境。”

韩国学生“搓麻”感受中国文化

报道称,对于“嫌恶中国学生”现象,比如在课堂小组作业中,中国留学生往往语言不通,韩国人会尽量避免与他们一组做课堂发表。大学刚毕业的韩国学生朴某表示:“在国语国文专业课上,跟韩语生疏的学生一组真的很尴尬。”大学生秋某甚至说道:“跟中国留学生一组就等于放弃这门课的学分。”但是中国留学生王某则表示:“在准备小组作业时,虽然不能用韩语熟练地发表,但也会努力地准备各种发表资料,完成小组分配的任务。”

据韩国《亚洲经济》报道,在某些方面韩国大学也存在对中国留学生的不公平待遇。举例来说,在宿舍分配方面,很多大学似乎有着“欧美人优先中国人”这种不成文的规定。韩国大学宿舍并不是向所有学生提供,尤其是在寸土寸金的首尔地区,宿舍常常供不应求。同样是留学生,一些学校以宿舍数量有限为由规定欧美学生申请之后中国学生才能申请,亦或是仅允许欧美学生申请。

韩国中央大学社会学教授申光英(音)指出:“(韩国人)要学会尊重和理解文化差异,消除对中国人的偏见和误解。同时,应摒弃以自我为中心的思考方式,创造和谐的社会环境。”

美媒认为:中国海军反潜战能力显著提升

美媒称,虽然解放军海军的反潜能力一度落后,但近年来已取得显著提升。

据美国外交学者网站12日报道,近年来,有关解放军海军发展的媒体报道主要集中于其对陆、对海和防空能力的提升,而解放军海军的反潜能力仍被认为很落后。本文将对近年来中国海军水面舰艇部队反潜能力的进步进行分析。

反潜能力一度落后

报道称,在2010年之前的很多年中,中国海军仅有少量水面舰艇装备了较先进的搜潜传感器和反潜武器。中国海军此时装备的绝大多数驱逐舰和护卫舰装有舰壳声呐和轻型反潜鱼雷发射管,但这些装备仅适合进行近距反潜作战。虽然052C、052B和054A这些较先进的驱护舰装备了拖曳线列阵声呐,能够在更远的距离上发现并攻击潜艇,但相对于中国海军驱护舰的总数而言,其数量仍然较少。

此外,当时几乎没有哪艘中国军舰配备了被认为是先进反潜舰艇标志的先进拖曳变深声呐。水面舰艇的反潜武器仅有轻型反潜鱼雷和火箭深弹,缺乏美国“阿斯洛克”反潜导弹那样的远程反潜武器。而且,当时中国海军只有驱逐舰和护卫舰这样的“蓝水”军舰装备了先进(以当时水准而言)的反潜传感器,缺少现代化的小型反潜护卫舰,从而削弱了中国海军的反潜作战能力。

先进声呐成为标配

报道称,在2010年之后,中国海军迎来了水面舰艇数量的井喷,多种驱护舰的大规模入役提供了重要的反潜战平台。新型拖曳变深声呐成为054A(第17艘及其后续舰)、052D和056A的标配。这种声呐探测距离更远;可改变工作深度,以获得最佳探测和追踪效果;能适应多种海洋环境。此外,最新的055型大型驱逐舰也几乎确定会装备和现役军舰相比至少同等先进的反潜战装备。

蔡英文以武拒统新幻想:靠武装无人机在滩头和近海震慑解放军

原标题:蔡英文以武拒统新幻想:靠武装无人机在滩头和近海震慑解放军

近期,除了加强同美国的军事合作,台湾当局还在打造不对称战力。9月4日,台湾媒体报道,台湾地区军方计划用战术侦察与武装无人机机群在滩头和近海区域进行“威慑”的战术。报道称,这些无人机群多数由台湾自制的无人机组成,包括“中山科学研究院”研发的“腾云”无人机以及“剑翔”反辐射无人机。“腾云”是台湾根据美国“捕食者”无人机仿制的型号,可挂载美制“地狱火”导弹或台湾自研的“万剑弹”。台湾地区军方希望无人机发射的精准打击武器能协助反登陆作战。

去年,台湾地区领导人蔡英文发布上台后第一份所谓的“防务白皮书”,号称要让“台军装备自主化”。随后,她就在公开场合宣布,即将“量产台制无人机”,结果,连台军都吓了一跳。一位台湾防务消息人士透露,目前台制无人机“腾云”尚在研制阶段,要量产并交付至少要4、5年。

而已经在台湾地区服役的“锐鸢”无人机性能据台湾地区防务人士介绍说,虽然号称航程高达600公里,但实际遥控距离不能超过55.6公里,而且无抗干扰能力。在战时,这种装备毫无作用。他形容“锐鸢”无人机为“聋子的耳朵”。台湾军用无人机性能如此不堪,那么台湾地区军方为何还要力推无人机作战?

中央电视台《防务新观察》栏目台湾问题专家张彬表示,台湾要自己造无人机,包括高级教练机和战车等,这种说法由来已久了,其主要有几个目的:一是为自己打气,俗话说“走夜路吹口哨”自己要给自己壮胆;二是研发要有大量的经费投入。现在台湾经济不是特别景气,用了这么多钱怎么也要给台湾老百姓一个说法;三是渲染“大陆威胁论”,以便自己造先进武器,要花钱,所以台湾老百姓就要勒紧裤腰带;四是给美国施加压力,你不卖我武器我就自己造,我和你加强技术方面的合作等等。台湾这些年的无人机研发还是取得了一定成绩,但是从作战效果来讲就差远了。这种无人机不是用来去郊区拍全家福,而是有一整套作战系统来支持,至少要有相应的导航卫星来指引目标,还要有侦查卫星,还要有一套通讯卫星跟地面联系,是一个非常复杂的整体信息化系统,对台湾来讲简直是天方夜谭。

美官员:美航母若停靠台湾或让大陆发动“武统”

原标题:AIT主席承认美航母停靠台湾或让大陆发动“武统

【环球网综合报道】美国在台协会(AIT)主席莫健(Jim Moriarty)12日称,美国对台做任何事情都要权衡利弊得失,如果进行一个行动付出的代价超过得到的好处,或许就不是实施的正确时机。为此,他举例道,美国航母去高雄停靠就是这种实际得不到好处又没有意义的行动,“反而可能让大陆趁机触发‘武统’正当性,‘受害者’首先是台湾”。

据香港中评社9月13日报道,莫健是在华盛顿智库“全球台湾研究中心”(GTI)12日举行的主题为“确保和加强美台关系”年会上做主旨演讲,回应听众提问时作此表示的。有听众请他解释一下所谓的“与台湾交往法”下的台海现状,美若派驱逐舰去澎湖或台湾其它地方,按照中方解读,是否会打破现状?

莫健表示,美方采取行动当然不能按照中方的解读。他开玩笑道,如果用中方的定义,那美国就只好把关岛给中国,自己退到夏威夷。

话锋一转,莫健称,当美国对台做每件事情时,需要透过代价与利益的棱镜来检视。如果进行一个行动付出的代价超过得到的好处,或许就不是实施的正确时机。他举例道,派航母去高雄在今天看来没有意义。因为中国大陆有《反分裂国家法》,在现有情形下,可能祭出此法。他们会说,如果外国军事基地出现在台湾,与台湾结盟,就足以触发“武统”的正当性。鉴于这种形势和大陆的关切,那可能足以迫使他们更多地对抗。他说,这么做不会得到任何东西,军舰在那里停留过夜会得到什么呢?

国科大老师给22个学生打0分:不怕没有人选自己的课

(原标题:国科大副教授:我为什么给学生0分)

中国科学院大学人文学院副教授苏湛用文言文给22个学生发“0分通报”后火了

这两天,中国科学院大学副教授苏湛“火了”,起因是他用文言文写了一封成绩公告。苏教授在公告中写道:“凡今抄袭者,一经查实,不问考勤,皆黜落。”而他“黜落”的方式是,给22位期末作品涉嫌抄袭的学生直接打了0分。

苏教授的“严格”在网上引发讨论。不少网友都对老师坚持原则的态度表示支持,但也有人认为,一门选修课而已,直接给0分是否太过较真?对此,苏湛本人回应说:“我判分的时候也没有想过要批判学术不端什么的,我第一个想到的就是公平,人家辛辛苦苦、老老实实做拿80分,你复制粘贴拿90分,这不公平。”苏湛告诉北京青年报记者,被认定为抄袭的作品,大部分都是照搬他人已经出版的作品,可以确定“整个作品没有一个字是学生自己写的”。

从校内“火”到校外的选修课

9月11日,158名中国科学院大学选修《科幻文学与影视创作系列讲座》课程的学生收到了一份来自该校课程网站的成绩公告。公告的内容是一封文言文邮件,其中提到,对于违反期末作业“原创文学作品”规则的同学,“皆黜落。”黜落,旧指科场除名落第、落榜,而在这封邮件中,老师对抄袭学生“黜落”的方式为,该科目成绩直接记为0分,并在邮件最后特别注明,“此分不改,勿念。”

道光帝为何不早立储君?原因让人揪心_-万博Manbetx官网萧梦-_新浪博客

道光帝留下大清罕见遗诏为何导致儿子互相残杀?

文\萧梦

道光帝六十岁还没有秘密立储,他迟迟不做出选择,原因让人揪心。

图片摘自百度

一、前三个皇子先后死去。道光帝一共有九个儿子,长子奕纬生于嘉庆十三年,十一周岁被封为贝勒,这个封爵仅次于和硕亲王和多罗郡王,算是第三等,这对于一个还没有建功立业的皇子来说,已经不算低了,何况这个长子的生母出身不高,地位在宫里也不高,又不得宠。

开始道光帝还真的不喜欢这个长子,也不看好他,但后面皇二子和皇三子出生后相继夭折,已经快五十岁的道光帝不得不把目光放在长子身上,开始着重的培养他,结果因为他不服管教,不尊重老师,被道光帝踢了一脚,结果这个皇长子也因为这一脚一命呜呼了。

可怜的道光帝快五十岁的人,竟然连一个儿子都没有了,他当时估计都要疯了,很崩溃,江山后继无人,到他这里断了后,他是非常的自责的。

前三个皇子的去世,对他打击很大,也是他没有早立储君的原因。

二、后面生的六个皇子年龄小。道光十一年,二十四岁的皇长子奕纬死去,当时道光帝已经快五十岁了,膝下无子的那种伤心和凄凉,让这个皇帝看上去有些苍老。好在全贵妃钮祜禄氏在这一年,为道光帝生下了皇四子,然后是皇五子、皇六子、皇七子、皇八子、皇九子相继出生,给晚年的道光帝带来了新的希望和感动。

图片摘自百度

但这样,问题又来了,几位皇子最大的是皇四子,他在道光帝六十岁的时候年龄不过十二岁,其余的皇子年龄更小,道光帝迟迟没有立储君,估计也与皇子的年龄小有关。

三、皇四子与皇六子之间难以抉择。如果说道光帝因为皇子的年龄小没有早立储君,那么不如说他在皇四子与皇六子之间有些摇摆不定。

皇四子年长又是皇后所生,但他没有皇六子聪明,再加上皇四子打猎时伤了腿,成了瘸子,也成了难题。但皇四子仁爱有仁君的风范,皇六子虽聪明这一点比不了,所以道光帝左右为难,不知道该选择谁。

图片摘自百度

后来皇四子的老师杜受田帮了他,最终让他在立储问题上胜出,但道光帝不忍埋没了皇六子,在立储的遗诏里又留下了立皇六子为恭亲王的遗诏。

道光帝留下大清罕见的遗诏却导致儿子们互相残杀,因为皇四子成了咸丰帝以后,他的才能才干并不优越,但他是皇帝,皇六子再能干,但他还是亲王,而且因为为生母争取太后的封号时得罪了咸丰帝,最终导致兄弟之间失和。

图片摘自百度

康慈皇太后去世后,咸丰帝立即罢免了恭亲王在宫内行走的职务,还罢免了他的其他职务,让一个懂洋务的王爷闲赋在家,不能不说是大清的损失,也是道光帝立下罕见遗诏留下的后遗症,导致兄弟失和。

(此文为萧梦原创,未经授权不得转载)

"怪兽级"飓风袭击美国 美网友:朝它开枪 吓跑它!

(原标题:美国网友已经想出了应对飓风的“妙法”:朝它开枪吓跑它!)

【环球网报道】可能就是一句玩笑……据英国媒体《太阳报》9月11日报道,连日来,被CNN称作“野兽”的4级飓风“弗罗伦斯”在美国东海岸“兴风作浪”。在官方提醒数以百万计的美国民众提前做好应对准备的同时,美国网友仍不忘了调皮。

在社交媒体脸书上,名叫瑞恩?斯图普夫(Ryan Stumpf)的网友发起了一个讨论活动,活动名称为“朝弗罗伦斯飓风开枪,吓跑它!(Shooting Guns At Hurricane Florence To Scare It Away)”目前,这个活动已经有3.2万人参加。

在活动简介中,斯图普夫写道:“拿出你们的枪和雨伞,拿出你们的雨伞枪、啤酒还有啤酒枪。这些小雨伞可以让你们的啤酒不被淋湿。东海岸的人们,加入我们,让我们一起把弗罗伦斯飓风吓跑,保护我们的国家不被外国入侵者进攻。(foreign invader)”

但是,斯图普夫下面这句“提醒”却告诉大家,这个呼吁其实只是在开玩笑。他说:“提醒,请不要真地向天空开枪,你可能会杀害其他人,但也并不能吓走飓风。我都不相信我自己能写出这种玩意儿。”

而部分网友的“脑洞大开”就让人更加哭笑不得。

网友Jacob Gansneder VIII分享了一个视频,视频名称为《向飓风扔一颗核弹之后会怎样?》。

网友Harley Cosme分享了奥巴马的表情包,内容:“好嘞,看……我们会挂掉…..但是我们会….一起挂掉……”

“七夕”哪里过?掐好时间去这必赢国际手机版登陆里_南麂土著_新浪博客

卡帕多奇亚位于土耳其的中部,火山喷发形成的石林地貌一望无际,除了干枯的植被,很少有高大的树木,夏天一样的热。
早上五点被闹铃叫醒,约好的车已等在洞穴酒店楼下,十多分钟绕到格雷梅小镇的高地。东方的天际已经开始泛红,晨风吹过发际有些微微的清凉,远眺谷地的热气球基地已经开始忙碌,喷灯点火的红光一闪一闪地照亮热气球的轮廓。

等我撑开脚架,摆好相机,几分钟的时间,热气球已经铺天盖地迎面袭来,布满了整个天空。来不及点数,一阵稀里糊涂地盲拍。

之后热气球开始散开,下面是地球上最接近月球表面的卡帕多奇亚的千仞的悬崖,和蜿蜒数十里的褶皱。按照飞行员的操控,有的顺着林立的石柱飘过,向我们的头顶;有的离岩壁很近,担心会撞上去,可它们又轻盈的飘离;有的忽起忽降,不停地旋转,像一个顽皮的孩童,但总能平稳地穿行于一个又一个峡谷之间。而通常我会把目光投向点燃喷灯加热中明亮的那一颗。

甚至站在岩石上,面对玫瑰色的天空,触手可及掠过的吊篮。热气球的工作人员解释说,一天中太阳刚刚升起时或太阳下山前一二个小时,是热气球飞行的最佳时间,此时的风通常很平静,气流也很稳定。按照规定,风速小于6米/秒,能见度大于1.5公里,而且飞行空域内无降水,才可以自由飞。一般这样的地貌最高飞到800至1000米的高度。

一只落单的热气球悬在晨曦中,被一群鸽子包围,卡帕多奇亚鸽子谷的鸽子,一样地喜欢在清晨或是黄昏,追逐最美的光影。

热气球飘进石堡和绿荫的村落峡谷,晨曦中背光幽蓝的岩壁映衬着金黄的气球,恍若童话里的情景,令人赏心悦目。

转过格雷梅小镇的清真寺的绚丽塔,掠过一座座钟乳般的石窟洞穴,仿若穿越时空,见证卡帕多奇亚亿万年的沧桑巨变、王朝更替和信仰的执着。

热气球飘向远处的乌奇希萨尔城堡,这个巨岩开辟出来的早期定居者的堡垒,将与来自域外的探秘者展开远古的对话,他们是如何将巨石挖空,建成互相连通的要塞,在抵御外敌入侵时,他们是怎样在洞穴内储存的水粮,可供使用数月。

世界上十大热气球旅行地,除了卡帕多奇亚,还有澳大利亚的雅拉河谷
,看山丘和峡谷以及果园和农场;阿联酋的迪拜
,飘过连绵起伏的沙丘和青翠的绿洲,看行走在沙丘和绿洲之中的骆驼、瞪羚和标志性的阿拉伯大羚羊;墨西哥的特奥蒂瓦坎,俯瞰被称为“神的城市”的古城遗迹;美国新墨西哥州,每年十月的阿尔伯克基国际热气球节;肯尼亚塞伦盖蒂草原,俯瞰举世瞩目的东非动物大迁徙期间;柬埔寨的吴哥,世界上最大的宗教纪念碑;埃及的卢克索
,翱翔于卢克索神庙的上空;缅甸的蒲甘,万塔之上看闪闪发光的金色庙顶;美国的纳帕谷,葡萄园的乡村宁静之旅。
哈哈,我已经去过5个了。

日出开始渲染大地,将热气球照得通亮,山谷升腾起迷蒙的雾气,透着阳光,呈一条金色的缎带,四个同行的妹子站在乳白色的石灰岩上,面对瑰丽壮美的时刻,欢呼雀跃,心潮澎湃。

看着这张新人的照片,突然想起今天是“七夕”,这里的早晨太浪漫,后悔过早的离开卡帕多奇亚,没等到这一天。

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